Der heimische Waldmeister, wissenschaftlich bekannt als Galium odoratum, ist eine mehrjährige Staude, die in den Wäldern Europas und Nordamerikas heimisch ist. Die Pflanze gehört zur Familie der Rötegewächse und ist dafür bekannt, ein beliebtes Kraut in der Küche.
Beschreibung
Die Pflanze hat eine Wuchshöhe von etwa 20 cm und bildet dichte Matten aus lanzettlichen Blättern. Der Heimische Waldmeister blüht von April bis Juni mit weißen, sternförmigen Blüten. Die Blütenstände können bis zu 15 cm lang werden und haben einen süßen Duft.
Anbau
Der Heimische Waldmeister wächst am besten an einem halbschattigen Ort im Wald. Im Garten kann er an einem schattigen bis halbschattigen Platz wachsen, solange der Boden nährstoffreich und feucht genug ist. Die Pflanze vermehrt sich leicht durch Wurzelausläufer und kann daher manchmal invasiv werden.
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